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吃起羊肉泡馍,你需要先点单付钱。店小二会一溜的端上几个大碗,碗里头搁两块馍。馍是那种实心厚实未经发酵的,掰起来可不轻松。拿起馍慢慢的掰碎,大小自己随意。

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店小二的意见是需要掰到指甲盖大小,这样泡了羊汤之后才会入味。掰完你的馍拿给小二,这会再下锅煮熟,下一把粉丝,加上几块羊肉片,热腾腾的羊肉泡馍就出锅啦~满满的一碗羊肉泡馍,配上几颗甜蒜再来一杯廖糟,大快朵颐一把~

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这才是最终羊肉泡馍的样子。馍掰碎,用羊汤煮透,再加上一点粉丝,最后放上几片厚切的羊肉,热腾腾的羊肉泡馍就成型了~这是大饼叔叔掰的馍,很小很入味~

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