给五星的原因很简单，这就是济南做的最好的广东砂锅粥，没有之一。 开餐厅很重要的一点：懂得在尊重传统的情况下因地制宜做些改变。 【粥类】： #虾蟹粥# 在原产地广东都是用膏蟹，但膏蟹到了济南新鲜度保持不好，煲的粥没了鲜味也就失去了灵魂，所以其他众多做广东粥的餐厅都不好吃，芳姨家改用山东本土的梭子蟹，经过多重调试后做出了非常美味的虾蟹粥。这基本也是我在他家的最爱单品了。虾和蟹非常新鲜，个头足够大，推荐在非就餐高峰期过去体验会更好。 其他如牛肉粥、艇仔粥等各种粥都不错。 【点心类】： 推荐流沙包、核桃包、秘制凤爪、咖喱牛肚、虾饺，前两者也算是济南市面上最好一档的货，这些东西蒸的时间要严格把控才能出来最好的味道； 【主食类】： 煲仔饭全系列都很推荐，其实以前他家开老店那会这才是最拿手的东西。腊味煲仔饭、牛腩煲仔饭广受好评，煲仔饭专用的广东丝苗米极为重要，使用别的米或者机器就是出不来这个味。锅底的锅巴是很多食客的最爱； 广州炒面和干炒牛河适合平时随便吃吃，前者用的广东特色的竹升面很赞； 【卤味】 相对其他，卤味这一类做的一般情况，毕竟精力有限； 【其他】 #白斩鸡# 必点！鸡肉处理到这种嫩滑有弹性的口感也是城市级别的独一无二了，远远超过其他店做的，一是技术好，二是用的鸡肉好，千万别觉得骨头里血色是没做熟，正牌做法就是如此，再加火候鸡肉就不好吃了； 环境： 营业面积已经很大，在原来前厅基础上又加了一个后厅，里面大圆桌不少，再也不怕聚会坐不开了。 停车： 对面院子有空车位的话可以停，给对方交几块钱的事，或者路边停也可以，中午偶有贴条晚上则没人管。