五果汤不仅是一种地道的潮汕美食，同时也是潮汕人家里年节或办喜事时的吉祥食物。如大年正月初一，以前子孙们早早给长辈拜年时，老人家要做一碗五果汤给儿孙吃，祈求全家大小平安。五果汤算是这里的招牌甜汤，吃起来不算很甜，凉凉的，甜汤里有蜜枣，白果，白木耳，莲子，薏米五种材料，因此名为五果汤。

图片来自去哪儿网聪明旅行家@小狸狸喵

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水粿也叫粿仔，做法是先将米研磨，再将米浆倒入摆好的小茶杯里，然后再放到锅炉上猛火蒸熟，熟之后待冷却，取出蒸熟的米浆就会呈碗状。再蒸热，一个一个摆好放在盘子里，然后撒上萝卜干粒，浇上甜酱，就可以吃啦，入口滑滑的，味道尝起来是咸甜的，粿皮本身是无味的，咸的是上面撒的萝卜干粒，甜的是上面浇的甜酱~

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无米粿用料足，韭菜很新鲜，上锅煎，香气扑鼻。热油煎透的无米粿，焦脆的外皮，一口下去，韭菜的香味入口，连着幸福的滋味，一起沁入心脾。

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推荐店铺：老牌福合沟无米粿甜汤粿品店

这家小吃店是汕头的老店，会吃的饕客必须要来这里品尝最正的潮汕美食。无米粿和五果汤应该是这个老店的招牌组合。他家的粿和糖水品种很多，价格也比较便宜，生意很火爆，顾客络绎不绝。

地址: 金平区福平路20号之1店

营业时间: 6:00-18:00

人均：30元左右