生意很好 需要定位。

做鱼生的是草鱼，这边叫鲩鱼。

处理好的鱼片完全没有味道，加上配料：姜丝 洋葱 蒜片等一起搅拌均匀吃。

一鱼四吃：鱼皮凉拌，部分鱼肉煮粥，刺身一盘，椒盐鱼骨。