西双版纳的傣味餐馆一般都是以农家乐的方式命名。西双版纳的男性一般姓岩，女性一般姓玉。通过大鹏，我结识了一群湖南老乡。据说这边很多祁阳人。

傣味餐桌正中间会有一大碗米线，这是傣族人招待客人的独特方式。只有等客人动了中间那碗米线之后，东家们才会开吃。

为了迎合汉族人的口味，傣味餐馆的菜品都会有一些改良。大多以生食和烧烤为主，但是没有炒菜。

饭后，我们到优家隔壁的茶叶店品茶。茶叶店肖老板是祁阳人，我们称呼他“五哥”。从茶道聊到摄影，五哥说他正在组织一次边境游，如果成行，他将邀请我去他家的茶山采风，顺便帮他拍几幅风景画挂到店里。

由于西双版纳处于北回归线以南，是典型的纬度低位置，在这个片区阳光一般都很充足，具有温热湿润的气候特征，而西双版纳优越的自然条件和生态环境为云南大叶种茶叶创造了最适宜生长的条件，为普洱茶化学品质的形成奠定了坚实的基础。由此才有了普洱茶与其他茶不一样的特点。这也是西双版纳成为普洱茶最佳产地的原因。

在西双版纳普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作，品质特优。普洱茶就生长在这终年湿润、云舞弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶，茶树在这样的特定环境里生活，由此也形成了自己特有的陈香风格，陈香随酯化时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也就越高。

对于茶道，五哥娓娓道来，津津乐道。最后给我们奉上了30年的压箱底普洱！