【重庆鱼庄·巴州砂锅牛肉】 济南稍微像点样的川菜没几家了，经营多年的小馆子里面这家算是比较靠近市中心的。除了经营传统川菜外还有适合冬季吃的砂锅牛肉火锅，我一般都是过来吃炒菜。 【菜品】 晚上吃个水煮牛肉和水煮鱼之类的解馋。麻辣汤料调的真不错，刀工虽谈不上优秀但也算合格。 牛肉片薄厚刚好，利于入味，入口一点也不死；⭐️⭐️⭐️⭐️ 鱼片切的偏厚了点，但嫩滑程度丝毫不减，一入口就知道用的活鱼，这个手艺如果不论刀工细节基本上在济南川菜馆算一线了⭐️⭐️⭐️⭐️ 他家是少有的我能吃下肚的白萝卜，特别清脆可口，用开解腻刚好。 砂锅牛肉火锅据吃过的朋友说也挺不错，我一直没试； 【环境】 街头苍蝇馆子，桌椅基本卫生没问题，一次性餐具需要用热水烫烫。厨房肯定没那么讲究，太在意的就不要去吃了。店内有一个包间； 川菜做的都不错，几乎可以随意点。