海南粉是海南最具特色的传统美食，味道多层次，香滑可口，开胃健食，是海南人一年四季都吃得到的美食。平常日子里，早餐、宵夜都可以吃得到，大排档、小店和正规海南菜酒店都有提供。逢重要的年节假日，普通老百姓家里也会自己做上一大份，供亲戚朋友分享。

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在此建议去海口新华南路西门内一家老字号海南粉店，店主是一位老人家，他那里专门就做海南粉，味道正宗。吃的时候根据个人口味，可以加辣椒，吃的差不多还剩少许的时候，加入海螺汤，搅拌搅拌，连着粉汤一起吃，鲜甜可口，这是海南人的传统吃法，海螺汤必不可少。