作为全球十大菜系之一的黎巴嫩菜，有必要来迪拜体验一下，可以从黎巴嫩菜中尝到中东地区所有的美食元素。从网上搜到一家口碑比较好的Al Safadi，距离朱美拉很近，迪拜一共3家分店，老城区1家，新城区2家。

餐前包不限量，放在有特色装饰的小布袋里，搭配中东独特的小菜。酸黄瓜可以尝试，其他类似于橄榄大小的圆圆的就不要考虑尝试了好吗。。铁哥和周先生挑战了一下，双双被这独特的味道败下阵来。

曾在一千一夜吃过一次中东菜，胡姆斯酱真的是给我留下了深刻的印象。。第一口酸爽，吃第二口时竟能爱上这种酸溜溜的口感，夹在空心饼里很有味道。菜单里应该叫Hummus with Pine，胡姆斯酱搭配松子。感兴趣的童鞋如果来这里，可以记得点一份尝一尝~~~

中东菜除了胡姆斯以外，剩下一大特色就是类似于烤羊肉串了，英语里应该叫做Kabab。Kabab的肉质里分为两种：一种是纯肉，将肉切成大块状cube呈上，也叫grilled meat，另一种是肉馅混合的，也称minced meat。个人比较喜欢吃大块肉的肉质口感，不太喜欢细软的那种肉馅混合。所以我们点了一个牛肉的grilled meat，40AED，如上图~~外加一份羊排Lamb Chops，54AED，如下图~~

点下边这道菜纯属为了安慰自己，不要吃太荤。。正巧看到评论里有人推荐这道菜，名字叫Mixed Fried Vegetables，20AED。

主食不免俗的选了网红款羊肉饭~~Stuffed Lamb。

点完餐，在等待的过程中，可以先吃餐前包垫一下，这家靠近朱美拉的分店，环境非常上档次，看到很多当地"土豪"过来宴请，进门时看见门口还停了一辆劳斯，充分证明了我们成功脱俗了，找到了一家可以融入当地的餐厅。

唯一区别就是，我们接受不了那儿的小菜，国人上来的第一道菜肯定是肉，而当地人一上来就是3-4碗的胡姆斯酱，待我们快吃完了，他们的主菜才开始上。

很推荐这里的烤肉，肉质适中，嫩但不失肉的柴制，不像那种用了嫩肉粉后垮掉的感觉，有嚼劲儿但不老。羊排最为推荐，外焦里嫩，而且火候掌握很好，肉质不带血全熟，外皮焦香，回味无穷。羊肉饭推荐的原因是，你完全想像不到米饭里面埋了多少羊肉，有一种吃不完的感觉，但咸度稍欠些，不知道跟厨师的发挥有没有关系，米饭粒粒分明，略干，看有其他评价贴的图里，汤汁要比我吃到的多，那个色泽看起来明显要比楼主吃到的有胃口多了。

总体来讲，还算不错，毕竟凡事都是要去尝试的，可以说是种在迪拜当地很好的体验吧，但体验终归是一种怀着试探去的，和遵从内心是两码事。就像如果你问我还来第二次吗？我可能不会来了，但你要问我上一家的海鲜手抓饭Dampa还去吗？我一定会说，必须去啊~~~就是这个道理。