久闻高佳庄海鲜在舟山的盛名,和友人周末一起去的。 酒店的位置并非在闹区,而是闹中取静,整体的就餐环境也远离了马路的鸣笛嘈杂和喧嚣。 走进大门,左手前台右手楼梯,直走点菜,因为我是宁波人,一般海鲜酒楼点菜都是这样的,没有菜单而是看活海鲜点菜。 走进包厢,别致优雅,两人的小包厢空间还是挺大的,有一个缺点是隔壁包厢的说话声可以听到,可能是由于太安静了。 第一道菜是石锅豆腐,很喜欢的一道菜,豆腐的醇厚配上海鲜的咸鲜,舌尖感受到谷氨酸的刺激,很好吃的一道菜。 接下来是孜然香菇,这道菜孜然的味道盖过了香菇的淡淡香味,虽然很好吃,但是丧失了食材的本质味道实在是有点可惜。 油焖冬笋,作为浙江人,对冬笋的味道欲罢不能,笋的脆爽口感和油的滑嫩感恰到好处。 蒜香生蚝,这道菜是我吃过比较好吃的生蚝了,蒜完美得去除了生蚝的腥味,而又不失海鲜的鲜味。 我其实是不太喜欢吃豆腐鱼的,因为它的口感和鱼的确是搭不上边的,也许从小吃惯了蒸的咸货,喜欢咸鱼那种弹牙的口感。 最后的海苔糍糕,让我想起小时候和奶奶一起去集市吃早饭,果然舟甬人民本是同根生,拥有相似的饮食文化和共同记忆。 高佳庄也是舟山连锁品牌酒楼了,在各地开了多家分店,店内装潢也是精致典雅,服务也是一如既往的好。希望有机会还能再来。