《日本│让春日在烈阳下优美燃尽》中提到的 一风堂(大名本店) 攻略
如果是第一次品尝还是建议吃纯骨汤的普通豚骨拉面,比较简单且正宗。也影响着整碗面的口感
那今天锁定的目标就是福冈比较有名的 一风堂
一风堂在福冈有很多店,在Google maps上搜就可以搜到离你最近的,在天神这么繁华的商圈自然有店。于是跟着导航就到了。。
豚骨拉面的配料并无独特之处,无非是肉片、竹笋条、半熟鸡蛋、玉米粒、青菜、拉面、海苔、葱花等,唯独那鲜美可口的豚骨汤底却是奥妙颇深。也影响着整碗面的口感。
一风堂的菜单很简单,面类就分为三种,第一是普通的豚骨拉面,第二是酱油口味的,第三是味增口味的。如果是第一次品尝还是建议吃纯骨汤的普通豚骨拉面,比较简单且正宗。
另外一风堂还提供一些小食和辅料,比如煎饺,还有一些可以直接加入拉面中的玉子、玉米、紫菜等等,这些可以根据个人口味来选择。
总的来说,味道还是比较符合我的胃口的,偏浓的汤底,筋道的面条,肉质肥美,在配上半熟的鸡蛋(玉子)。。。
总之既然到了九州,那还是建议来尝尝这里特有的拉面。
吃爽了,天也彻底黑了,路边的行人也渐渐多了起来。。
路边的各色餐馆也都开张了。。。
来自游记日本│让春日在烈阳下优美燃尽