时间原因，安排在波士顿的行程非常的短，白天到剑桥区朝圣了麻省理工、MIT及哈佛之后，硬被小伙伴拖到波士顿大学玩了下谢娜的波士顿大学的梗，出来已是 天色渐暗 加之饥肠辘辘啦～ 吃什么好呢，小伙伴说：“来波士顿，当然是吃波士顿龙虾啦～”，于是翻看攻略 《孤独星球》提到 波士顿有家最古老的餐厅，是名人的最爱，就连肯尼迪也是座上之宾，还是常客来着～ 《穷游锦囊》更是说这家餐厅是美国历史上的第一家餐厅～ 时间问题，就不筛选了，就愉快的决定啦，就去这～ 蛤肉浓汤～ 雪白、醇厚、浓稠，每一勺都有不少蛤肉，新鲜甜美～ 波士顿龙虾，水煮的 趴着，烘烤的 仰着，相同的是 两只大钳子之间都放有一小碗热腾腾的黄油～ 龙虾肉蘸热黄油似乎是美国人的传统吃法，记得在旧金山的时候，旁边小情侣的龙虾也是这样子的～ 顺着切口将龙虾掰开，肉肉塞满虾壳，白肉与红壳之间满满的一条虾膏～ 用小叉子慢慢的把肉肉翘出来，蘸一下搭配的黄油，黄油与奶油的混合奶香环绕于虾肉之上，还未入口已是诱惑迷人～ 奶油香及淡淡的咸味之后，随着虾肉纤维的崩断，多汁的肉肉鲜甜瞬间爆发，丰满而香甜～ 而虾膏虾脑自不用在说，从来都无敌的存在～ 小伙伴的烘烤龙虾也是不错，虾肉塞爆口腔，肉肉扎实而又Q弹，虽少了多汁的爆发，但黄油的滋润之下，也是不遑多让～ 较之水煮，甜美稍差，但安放在虾肉的之上的酥香细末让其口感更为丰富～ 算是各有千秋吧～ 套餐里还有大袋蛤蜊～ 消灭之后，小伙伴满足的后靠到椅子上说：“老子 还是第一次吃龙虾给吃涨啦～”～