在吉隆坡的巴生地区是肉骨茶的发源地,相传华人初来南洋创业时,生活条件很差,为了长时间维持体力和适应热带地区的气候而需要进补。但是,他们并没有钱得购买昂贵的中药食材。当时的中医师便把闽南及潮汕一带的饮茶加以改良,就成为了本地著名的美食之一。但是可惜的是这次并没有足够的时间留出来去一趟巴生,忙着在吉隆坡shopping了,哈哈哈哈,不过有想去的朋友可以从吉隆坡打个车过去,20马币左右,当地很有名的『直落玻璃瓦罐肉骨茶』、『奇香肉骨茶』很多新加坡的朋友都会自驾开车去吃,有时间不妨去品尝一番。

没有去成巴生,那茨厂街自然是不能放过的呀,茨厂街就是唐人街,漂洋过海迁徙过去的华人生活的地方,街道上有许多商店、餐馆或小贩摊子,充满生机勃勃的气息。漫步其中,在异乡感受中国的风情,这里除了货品种类由布料乃至中草药都有,还有许多正宗中餐馆,提供多种乡土地道美食。

来这里是想要尝尝当年福建人带来这边的「福建面」,不同于槟城的是吉隆坡的是炒面,槟城是捞面,吉隆坡的福建面就是酱油炒的面,看起来黑黑的,卖相朴实,吃起来是干香软滑好滋味。原料是竹压粗黄面,辅料有酱油、猪油渣等。看似简单,其实讲究还不少,比如:必须用炭火炒制,因为炭火是生火,才有独特的浓香和微焦味。一定要去老店吃,我在新店点了一份,就是稀疏平常。

地址:茨厂街金莲记福建面(人均:15RM/人)

除了福建面这里还有一个很特别的美食「老鼠粉」,老鼠粉其实是一种面食,台湾称米筛目,香港称银针粉。老鼠粉形状肥肥短短,像只蝌蚪,咋看之下更像一颗老鼠粪便,当地人干脆直接把貌似“老鼠粪”的面食称作“老鼠粉”。名字虽然恶心,但吃起来又嫩又滑,瓦煲老鼠粉以特制浓稠黑酱调味,加上肉燥等其他配料烹煮, 上桌前在上头打只生鸡蛋、撒上葱花,酱香味浓、滑溜爽口。

地址:唐人街胜记瓦煲老鼠粉(人均:15RM/人)

吉隆坡有一个『阿罗街』夜市,整条街都在拉客,怎么说跟国内的古城的很像,当然这里是吃烧鱼的排挡特别多,选了一家『名记烧鱼』,味道很一般,但是另一家田鸡粥味道倒是让人惊艳,值得推荐。

在吉隆坡只做了短暂的停留,要说印象最深的那恐怕是吉隆坡的机场了,商店很丰富,要买衣服包包吃的玩儿的都一应俱全,停机休息四五个小时随便都能逛,消遣的地方。