2017年大众点评上架了一款叫做“黑珍珠餐厅”的美食指引，昆明有幸上榜，但仅有一家两钻，四家一钻，没有三钻餐厅～ 时间有限挑了醉云喃及老滇山寨两家，而醉云喃因为食材不够的原因并未吃到，就单单说下老滇山寨吧～（下图为 食材不够的 醉云喃～）

离火车站不到1公里，装修却是带有少数名族的寨子风格，中午2点以后不营业，下午4点30再次营业，最好5点之前到达，因为知名度高，好评如潮，去晚了排队会排死人的～

云南椰子饭：颜值很高且很有热带风味～ 貌似将椰子开口，倒出椰汁，挖出椰肉，将椰汁与肉打匀混合之后与糯米混合，放回椰壳里蒸熟，切瓣～ 拿起一瓣，好似吃西瓜一样的咬上一口，瞬间散发椰奶的浓郁甜香，接着便是浮现出泰国华欣希尔顿酒店对面小路边的知名糯米饭的味道，不过口感上更加的软糯，相信不抗拒甜点的人都对此无法抗拒～

而啃完糯米剩下的干净外皮，百分百纯椰肉打造，不用手挖，直接可食，方便至极，不过应该是汽蒸脱水的缘故，比普通椰肉皮硬上许多，纤维感极重，属于越嚼越香回味型，但真的很费牙口，加上糯米的分量不少，椰肉皮小嚼两口尝尝就好不必多吃～

丽江紫洋芋：也是颜值很高的一道小吃～ 特色的紫洋芋，切成薄片之后呈现的紫色花纹很是漂亮～ 入口薄脆香酥，口感像极了小时候的天使土豆片，不过更加的薄酥，还带有油葱香气，十分好吃～ 不过土豆大片又薄，师傅在调味与火候的掌控上还有些不足～ 完美调味与口感的土豆片不到四分之一，其他的多少都存在过咸或者不酥脆咬不动的情况，算是美中不足吧～

这道紫洋芋，不仅只有配料与土豆片，还有伴有云南的腊肉片在里面，炒得很是干香，有些过咸，算是多了一个无功无过的东西吧，用来下饭还是可以的～

老滇山寨鸡：以店名来命名的菜式，算是招牌之一吧～ 属于复合口味的菜式，使用酸木瓜、山椒、青红椒、老腊肉及攀枝花等多种带有各自酸甜咸鲜风味的食材来衬托咸鲜油香与鸡肉香气～ 鸡肉不算嫩气，有肌肉的弹性及纤维感，肉块入味，带有微弱酸甜，重油香及咸鲜，食材复合的味道毫不冲突，调味细致，值得推荐～

纳西炖猪血：猪血的口感不错，调味香辣咸带有微姜蒜味，韭菜回甜，不算重口味的菜式，但还是很下饭的，而且只要6元，超级便宜，导致点击率很高～

她们家的老滇山寨鸡与云南椰子饭都推荐～ 丽江紫洋芋有坑，小部分超好吃，部分一般，部分不好吃，不过好吃的那小部分真的相当不错，还是推荐吧～ 纳西炖猪血，一般啦，不过真的就是胜在便宜～

最后大家都以为“黑珍珠餐厅”一定就很贵是吧～ 我点的分量完全够两个人的食量的，请看账单～