要不是别人推荐，我想我可能很难知道在昆明还有一家“蘅芷院精品酒店”，而且还在出售过桥米线。抽空去品尝了这家的过桥米线，个人觉得挺不错的，所以可以推荐给大家。 这里的过桥米线属于定制的，不是随便来都能够吃得到的，每天只准备20到30套左右。酒店的工作人员介绍，为了保证过桥米线汤的品质，所以每天只定量熬制。 跟着导航找到了这家酒店的位置，这是一个十分不错的院子，环境挺好，整体风格是大理白族风格和民国风格相结合。 过桥米线售价¥68一套，一个盘子台上桌，里边装着12小碟配菜。高汤上桌，碗的温度很烫注意不要碰到了。把配菜和米线陆续放入碗中，用勺舀汤喝味道清甜浓郁，能够很明显的感受到鸡的香味，没有明显的味精鸡精汤粉等添加剂的味道。 询问了大厨才知道，他们家的过桥米线是不使用任何添加剂的，为的是让自己的客人能够尝到云南人小时候正宗云南过桥米线的味道。 总体来说，这家的过桥米线我是比较推荐的！吃完以后没有任何口渴的感觉，反而非常的舒服，也不会感觉到油腻，所以好评！