这里真的可以算得上是走进去,扶着出来的一个美食天堂了,所以推荐空腹去噢
离开了大阪城公园,我们坐地下铁在「日本橋駅」出来,步行一小段路就来到了黑门市场,这里是大阪非常有名的菜市场,毕竟这里的新鲜水果,蔬菜,海鲜应有尽有,还有很多我几乎都叫不出名字来的海产品。刚好差不多到饭点,我们就打算在这里大吃一顿了。
要注意,黑门市场的营业时间是上午9点-下午4点左右,但其实到了下午2点多,很多商铺就陆续关门了,你就会错过很多美食,所以首选上午时分过去。
黑门市场非常大,一条600多米的路一直贯穿其中,期间还有横向的道路延伸,边吃边走,稍不留神就很容易迷失方向的。超市,大排档,餐馆开满了整条街道,不要一进去看到好吃的就买,后面还多着呢!!
炭烧鳗鱼,爆炒猪内脏都是我比较喜欢吃的,毕竟都是香口的东西,吃着很得劲,而且价格也算合理。
这里的海鲜个头都比较大,可以按照你喜欢的品种挑选,都有明码标价,也可以买一些他们已经搭配好的海鲜杂锦,每样东西都尝一点,反正品种繁多,每家店的价格都有所不同,自己要对比一下新鲜度和价格去购买了。比较常见的吃法就是烤着来吃,然后沾点酱油芥末,保持海鲜的鲜味的同时也有嘴上的刺激。
除了熟食,日本人最喜欢的吃法当然是刺身,而我最大胆的尝试莫过于这道河豚刺身了。都说河豚的肉是剧毒的,如果处理不好吃下去,分分钟会中毒。不过在日本,因为吃刺身已经有相当长的历史,他们做河豚刺身的技术也已经相当的成熟,开门做生意这么久了,大可放心了。
河豚肉已经处理好切好片,一份份包装好放在冰柜里,按大小了分,小份的也要3000日元一碟。河豚肉和皮是分开的,老板会小心翼翼地给你拆开,倒上一小碟酱油芥末给你。第一次吃起来,就单纯感觉到鱼肉比较有韧性,很爽脆,有海鲜的鲜味,其他并没有太多的感觉。可能也是因为它的处理难度大,所以才卖那么贵吧。
一份河豚肉只能算是一道前菜,后来我们还陆续吃了这种烤长脚蟹,大虾,扇贝等等等。。。这里真的可以算得上是走进去,扶着出来的一个美食天堂了,所以推荐空腹去噢!!