据有关媒体介绍：“陈麻婆豆腐”是一款世界级名菜，是成都的美食名片。始创于清朝同治初年（1862年），以其麻、辣、烫、香、酥、嫩的特色而名闻遐迩。就是冲着这一篇充满溢美之词的介绍，我们专程来到了位于著名浣花风景区青华路的陈麻婆川菜馆，号称是“陈麻婆豆腐形象店”，一品声威远播的麻婆豆腐。为了不是主菜过于单一，有光杆儿司令之嫌，我们还力邀了一位同样是大名鼎鼎的川菜名角儿——宫保鸡丁（本店称其为“宫保凤丁”，显得特别有档次）为其副帅，以壮声势。

著名川菜老字号——“陈麻婆川菜馆”，今天的晚餐就在这里用了。

楼梯拐弯处的金匾还是挺气派的，这里的服务员仿佛也被这块金匾熏陶得有些“贵气”了，服务态度不是如他们店规里所要求的那样热情了。一看我们是两位，就说让我们在一楼的小吃大厅里用餐。可我们要吃炒菜呀，不是小吃！于是径直上了二楼。楼上的大厅里只亮了极少的几盏灯，显得很幽暗。借着昏暗的幽光，我们发现有几位上了年纪的顾客在昏暗中安静地等待着。真够节能的！

在我们的要求下，二楼的灯终于打开了。开了灯的大厅还是挺气派的，既然已经开门了，哪有黑黢黢的道理呀！

我们点了一个宫保鸡丁，该店称为“宫保凤丁”，看来上了一个档次了，应该是为涨价做好了铺垫吧！【32元：看来凤丁就是比鸡丁值钱呀！叫鸡丁的一般都不会超过20元。】

宫保凤丁，味道还不错，中规中矩的。除了勾的芡汁略显厚了点，总体还是可以的。

他家的看家菜——麻婆豆腐是必须尝尝的。【28元，还不算特别太贵吧。但也绝不便宜，不就是豆腐吗。】

本店的麻婆豆腐应该是最正宗的啦，卖相很好，红油明亮，豆腐细嫩，面上铺着一层颜色深深的花椒面。我们小心地把它们拨到一边——看着就很麻（老麻抄手给我们的印象太深刻啦）！夹一块豆腐放进嘴里，用舌头一抿，立刻化作一抹柔泥，但强烈的辣味瞬间围剿了所有的味蕾，口中马上火热起来，没想到这品相柔若无骨的豆腐竟有如此暴烈的猛力，震憾得我们有些不知所措！我们小心翼翼地拌上少量的花椒面，额头渗着汗珠，小口地吃着豆腐，大口地吞着米饭：这麻婆豆腐真是太下饭了！

麻婆豆腐的模型：主料配料一目了然。

我们相信这就是最正宗的麻婆豆腐了！但它的麻辣远超出我们的想象，幸亏还有一道小荔枝口味的宫保凤丁救驾，否则我们真不知道这顿饭会吃成什么样子呀！瑕不掩瑜，虽然大店的服务不敢恭维，但老字号菜品的质量还是过硬的，我们对服务不满的闲气最终被麻婆豆腐的麻辣给化解了！但下次再来成都是否再点这道名菜，那就要考虑考虑了！我们被它的麻辣震慑住了。