《一份香气四溢的美味清单,100小时的寻味香港记忆》中提到的 甘牌烧鹅 攻略
肉质比较嫩又很厚,秘传的酱汁搭上酥脆的烧鹅,一口下去满嘴皆是浓厚的鹅油香,鹅腿以外多半无肉全是骨头
【地址 】湾仔轩尼诗道226号宝华商业中心地铺(港铁湾仔站 A4 出口)
【营业时间】星期一至日: 11:30-21:30
【特色推荐】烧鹅、油鸡、叉烧三拼饭
当然去吃连续四年蝉联米其林一星的烧鹅,由镛记第二代掌舵人甘健成次子甘崇辕创立的甘牌烧鹅,听说开业仅仅四个月就拿下第一次的殊荣,名声大噪的甘牌烧鹅,在下午一点半依旧一位难求,我们专门避开饭点来吃竟然还这么多人!



肉质比较嫩又很厚,秘传的酱汁搭上酥脆的烧鹅,一口下去满嘴皆是浓厚的鹅油香,鹅腿以外多半无肉全是骨头