点都德,广州人的美食天堂......

来到广州,最大的感受就是一个字:快。广州经济发展之快令人惊叹。不过,在这里至少有一个地方是慢的,那就是茶楼。

源于1933年的广州老字号点都德,西关风格是它的标志,不同于其他早茶店,点都德用的都是小炉铜壶,功夫茶具,水慢慢煮,茶一杯杯泡,一切都好像停留在那个慢悠悠的年代。

点都德(德盛楼),点都德名字还是点都德,但每一家分店都用不同的楼名去命名。

地址:广州市天河区中山大道中443号康盛大厦3-4层

电话:(020)86549526

【交通方式】

地址位于广州市天河区中山大道中443号康盛大厦3-4层,旁边就是著名的天河城百货大楼,附近无地铁直达,最近的地铁“车陂”站D出口沿中山大道也要步行15分钟1公里到;距离最近的公交车站就是“东圃镇”站和“东圃总站”站。

【店内环境】

乘坐电梯刚出来,就可以看到这面墙上好多正正方方的奖状,点都德的部分获奖如图,这个是因为门口墙面受限,只在入口处摆了一部分奖状。

点都德(德盛楼)店内非常浓郁的西关风情的装潢,很传统的茶楼风,由外到内,天花板,地板砖,连茶壶都很精致。

喝早茶时间是7点起,我们来的比较早,可以选好座位,茶位大厅6元一位,靠窗座位贵1元,点都德的茶叶,按茶位费给袋装。不同于其他早茶店,点都德用的都是小炉铜壶,功夫茶具,水慢慢煮,茶一杯杯泡,一切都好像停留在那个慢悠悠的年代。

大家应该比较关心可以吃到什么,菜单如下,这里有小字告诉你,这里卖的都是纯手工的。

【美食推荐】

金牌虾饺皇,这笼金牌虾饺皇是非物质文化遗产,点都德的王牌招牌,来此必点,皮薄馅多,褶子不少于12个,虾仁也是塞得满满的,这就是师傅手艺的体现。

花旗森鸡汤四色虾饺,点都德点心菜单上的另一招牌,除了传统的点心,这家早茶店也在不断在做一些变化。虾饺分别是用菠菜汁、南瓜汁、紫薯汁调色,底则是慢火鸡汤,先喝汤再吃饺。

鸡油马拉糕,鸡油马拉糕又是一个容易因为长相平凡而被错过的点心;这个马拉糕看气孔非常细密,吃起来松软蓬发,甜度适中,有种小时候吃发糕的感觉。

金牌靓油条,菜单上写着“金牌靓油条/小”实际上却一点也不小,油条吃起来比较韧有嚼头,唯一可惜的就是这里没有卖豆浆。

荔湾艇仔粥,广州特色就是艇仔粥了,原来看港剧渔民在卖的粥就是艇仔粥。此粥除了米粥外,还有油条、花生、海鲜等东西,料种类比较多。

芝麻陈村粉。没想到直接上来这么大一盘。芝麻调配看起来不多,但吃起来很入味,粉也算Q滑。粉略有点干,但总体很好吃、很不错。

【总结】

点都德,广东话谐音“点都得”,意思就是怎么样都可以。点都德在广州分店很多家,我觉得来广州旅行的朋友们想体验广府早茶文化,可以去这里打卡,起码方便,而且出品不差,价格也不贵,不会让你失望。