司机陈师傅载我们在洱海环游了一天后，又把我们送回了大理古城。送走了陈师傅，我们又回到人民路，今天的晚饭还是想吃一点大理特色小吃。一路溜达着，发现有一家巍山耙肉饵丝店，看看他家的饵丝还挺不错的，于是就点了两锅饵丝，顺便尝尝巍山的特色小吃嘛。

傍晚的人民路，众多的游客都出来觅食了，下午安静的街道里一下子热闹起来了。

巍山耙肉饵丝店，一间小门脸儿，简单朴实。

我们点的两锅饵丝：一锅清汤饵丝，一锅酸辣饵丝。

老板亲自操作，就在门口的煤气灶上用砂锅烹制。

我们点的饵丝很快就煮好端上桌来了，先说着主料，这饵丝其实就是用大米磨成粉制作的“面条”，但口感上和面条的区别怎么就那么大呢？！我们北方面条滑爽快利，感觉极佳；而这里的饵丝却是黏黏糊糊的，微微黏牙，感觉不太爽。不过，这主料口感虽有些不太爽口，但味道却调制的比较好，配料给的量也很足，切好的肉丝肥瘦相间，油润嫩滑；这家饵丝店比较突出的点睛之笔是应该是它们用的那一锅汤汁，说是高汤吧，吃着没有骨头汤那种油腻的肉香味，说是普通的清汤吧，可味道又比较浓郁淳厚，热热乎乎的，一口热汤喝下去，货真价实的感觉瞬间驱散了傍晚的一丝寒意。

酸辣饵丝：味道挺不错的，汤味咸鲜，酸辣适口，我们吃的很开心。

这是清汤的饵丝，其实和酸辣的差不多，就是辣味微逊而已。我们吃的干干净净的，连汤都没怎么剩！

由于这一天跑的路太多了，我们还加了啤酒，解解乏嘛！

这也应该算是比较满意的一顿晚餐了，简单实惠，味道也不错，赞一个！