糯言酒馆 一家自酿糯米酒的小馆 没有洋酒的烈 也没有白酒的冲 低度的糯米酒自带「甜」的属性 让人对酒精越来越上瘾。

营业时间： 周一---周五：16：00---01：00 周六---周日：11：00---03：00 人气不亚于风铃酒馆，如果傍晚就来，最好16：00以后预定，亲测16：00前没有酒保接电话。22：00以后直接过来貌似有位置。不过即使有位置，你也要做好等菜的准备，因为上菜真的不快，好在服务员会过来安抚，不然可能会怒的。

试喝款

提供免费试喝，1-5，一款原酿，四款清酿。

1号经典原酿：原酿厚重，甜度刚刚好。 2号清酿原味：清酿口感较原酿轻薄，酒气直冲鼻腔。 3号清酿玫瑰：玫瑰味不浓，但喝的到花果香。 4号清酿桂花：桂花味和米酒香特别搭。 5号清酿香草：中西混搭，比较洋气。

酒馆位于北新桥南交道口附近的板桥南巷，在人民美术印刷厂内，和乐空间、春光里等在一起。旁边常有小众的音乐演出，有文艺的邻居，这里自然也娴静几分。

酒馆有两层，进门之后，中间的走廊就把大厅分成两个部分。靠近吧台的空间高低桌椅错落，大概便于欣赏驻唱的表演；走廊另一边和二楼更适合约会聊天。总之，这里偏清吧，无论工作日还是假日都适合过来放松。

驻唱的男声简直就是行走的唱片，年纪不大，但擅长唱粤语老歌，如果不是看到现场，我一直以为再放唱片。当晚还返场安可一首《怪你太美丽》，好好听！其实，用音乐和美酒告白最好不过了！

酒单即菜单，菜色偏融合菜，南北代表菜都吃的到；糯米酒较甜，但不是甜酒酿，酒气会冲到鼻腔，大部分酒精浓度在13～14°vol。

桂花清酿

桂花清酿精选原生山地糯米及优质的广西金桂，去用草木酒曲，自然发酵，经历80发酵完成。酒精浓度15％vol，残糖浓度13％，相比其他清酿，最爱桂花味，甚至喝完鼻子里出来的酒气是桂花的味道。

喝完的酒瓶还可以做花瓶，差一枝花也是相当文艺。

柠檬茶

招待的茶水是柠檬茶，每口酒肉之后替口腔“清场”，不错。

鲜酿瓶

鲜酿和原酿、清酿不同之处是汲取中国米酒传统精华，融合香槟发酵工艺，经历36天发酵完成。酒精浓度8％vol，残糖浓度12.5％。想不到米酒也可以酿出气泡，成色和气泡酒一样，持续起泡，除了带着气儿，口感还喝出了渔芙南的胡子酒味。

麻辣鱿鱼丝

选好酒，点完菜，作为零食的鱿鱼丝却迟迟没上。期间有个服务生总给我们“送菜”，错了3次，好替他尴尬！ 鱿鱼丝就是现成的超市货，零食配酒，刚好！

炸鸡米花

炸鳕鱼条

鸡米花和鳕鱼条和鸡排店出品的无异，两个炸物小吃似乎有点多，建议三人以内选一个炸物刚好。

私房拌面

拌面是最好吃第一道菜！有辣度，有油分有酱料，有榨菜，越吃越香。

拌海螺片

虽说菜名有个“拌”字，但实际是炒的。其实还蛮期待这个海螺片的，但入口的芥末味着实让我呛了一下，不过接受之后慢慢回味，海螺片和芦笋的滋味还是棒的。看得出来厨师做这道菜还是很用心的，花椒、辣椒、蒜片爆香，芥末油提味，海螺片紧致，芦笋脆甜，整体还蛮好吃的。据同行的芥末爱好者说，这海螺片对她来说芥末味太轻，还可以再加一点。果然，对味道的喜好就是千人千面

榄菜肉丝龙利鱼

榄菜肉丝龙利鱼是一道蒸菜，相比其他菜上的慢些。榄菜肉沫铺满龙利鱼卷，上海青摆盘，鱼肉借着榄菜调味。海鱼搭配糯米酒，又是一种全新的感受。

美酒配佳肴，糯言是个适合说故事的地方。当然如果你只想喝酒，糯言家还有网店，网店的价格很美丽，大概是酒馆的7折左右。网购送礼自留都是不错的选择。

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