面茶不能用调羹喝,得转着碗吸溜着喝才地道呢
要说北京的小吃,最有名的应该就是护国寺小吃了,位置么还是挺好找的,就在护国寺大街68号,从平安里路口往北200米,到了护国寺大街路口往东走不太远就是了,门脸很醒目,一般都很难错过的。这里的小吃品种非常多,包括豆汁、焦圈、面茶、杂碎汤、糖耳朵、艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、馓子、麻花、麻团等好几十种呢,这些小吃应该囊括京味小吃的精华,深受广大食客的喜爱和赞誉。我们最常吃的就是下面这几样,您慢慢看吧。
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护国寺小吃总店,门脸不错吧。
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买餐的队伍拍成了五列,人太多了!不瞒您说,每天几乎都这样。
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店堂里人满为患!哦,应该叫高朋满座!
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北京最牛的饮品——豆汁。给您灌一口,您会是骂街呢还是要焦圈儿呢?反正我会说:“别给焦圈儿啦,拿那焦圈儿再换碗豆汁行吗?”
说到豆汁,我还有个故事想讲给您听呢。记不清是前年还是大前年啦,一天下午,我们在天坛北门的“老磁器口豆汁店”喝豆汁。这时,从天坛里面出来一个南方的旅游团(听口音像是沪上的),可能是对豆汁的大名早已如雷贯耳并铭记不忘了,还没有坐定就嚷嚷着每人来一碗豆汁解解渴。我们很诧异地看着他们,心里暗暗佩服:“行啊,一人来一碗,地道呀!”可等豆汁上来了,那几位提鼻子一闻,我们就看出他们肯定是会错了意啦,指不定把豆汁想当然成了别的什么东西了呢。果不其然,每人小小地舔了一丁丁点,就都往外啐口水,其中一位男士愤然起身,端着碗大步走到售货窗口前,质问售货员:“你们的豆浆都馊啦还卖,想害死人呀?”我们一听大乐,敢情他们把豆汁当成是豆浆一样的东西啦。后来,看着桌子上留下的小十碗豆汁,我们可惜地摇了摇头,糟践东西呀!
再上几样我们喜欢的好吃的东东吧,这是我们的一顿午餐:
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豆汁配咸菜丝,经典的搭配,地道的北京风味。
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杂碎汤,配烧饼夹牛肉最地道。
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颇具老北京特色的面茶,这个不能用调羹喝,得转着碗吸溜着喝才地道呢。
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我们中午的汤
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我最喜欢的“老三样”——糖火烧,炸糕,糖耳朵,这算是我们午餐里的干粮。
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我们的午餐。
这顿午餐很简单,但是挺有北京风味的,“地道”绝对不敢说,可吃着就是舒坦,我们喜欢。您不来尝一尝?