当我发布了我在荷兰的朋友圈时，很多曾经去过荷兰旅行的朋友都给我推荐哪里值得玩和吃的，其中一家人气比较爆棚的店叫做seafood bar，它是阿姆斯特丹本地网红餐厅之一。

从阿尔克马尔坐火车回来后时间尚早，所以我们决定去品尝这个土豪大餐。来荷兰第三天，肠胃炎也好的差不多了，终于在吃了两天中餐以后，投入到荷兰美食的海报。这家餐厅看别人网上拍的图片就很好看，非常有想吃的冲动。

下午五点半来到已经要开始等位置了，可见这家人家店的人气有多旺，这家店还有吧台位置，所以我们拿了号，服务员看到吧台有空位，让我们先坐在吧台稍作休息，点东西喝。

这家餐厅整体设计以白色为主，特别简约，这种风格的餐厅让人觉得吃饭的时候整个心情都是欢乐的。

终于有我们的位置，里面的空间其实非常大，而且都坐满了人，经过海鲜冰柜的时候，我都要流口水了，恨不得赶紧吃到，太诱人了。

一开始朋友推荐我来的时候我还比较怀疑，因为我很怕吃到不新鲜的海鲜，但是看到这家店那么多人，我有坚信来这里一点都没错。

叫了服务员过来点餐，不得不说这家海鲜餐厅的服务员都是帅哥美女，都是年轻的，而且服务态度也超级好。我们直接选了海鲜拼盘，因为这个是最多人吃的，你以为两个人只吃海鲜吃不饱？再Seafood Bar，这个事情不可能发生，因为这里的分量很大。海鲜双拼盘，上面是热盘下面是冰鲜冷盘，分不同吃法，这么漂亮的品牌肯定让手机相机先吃，一顿拍拍拍以后我们终于开始了。

热盘可以吃到奶油的香味，而且味道就是我想象中西餐的味道，超级好吃，青口贝新鲜多汁，咬下去可以感受到鲜味。鱼肉是煎过的，在阿姆斯特丹吃了几顿这个鱼，一直不知道是什么鱼，只知道味道不腥，而且没有鱼骨，最适合懒人吃。热盘和冷盘包含了各式各样的海鲜，鱿鱼，青口贝，大虾，螃蟹，当然还有主角芝士焗龙虾。

冷盘种类的海产和热盘也是不一样的，冷盘的做法是煮熟了以后进行冰鲜，做成冷的吃法。除了生蚝是没熟的，其他都是熟了的，主要有一些贝壳类，圣子王，小海螺，小虾。这类冰鲜海产品也不是没有味道的，因为它是总一些辣椒混入一起煮，所以会带有比较奇特的味道，配上这里特别的酱汁绿酱(green chutney) 酸酸的有种很奇怪的味道，当时吃不出，后来我查了下是由薄荷和香菜作为主料做成的，当地人喜欢将冰鲜海鲜蘸这个酱吃，反正我是吃不习惯的，还是原汁原味的最好。

冷盘中印象比较深刻的就是生蚝，很新鲜，挤上柠檬汁，将腥味去除，味道会更好，口感更鲜美。另一个就是蟹肉沙拉，整整有一个拳头那么大，在国内这样一份这么大的蟹肉沙拉，肯定价格不便宜，蟹肉沙拉真的味道很棒，尝试到了大口吃肉的快感。龙虾冷盘中也有一半，也就是一半冷盘一半热盘，加起来就是刚好一只龙虾。另外长脚蟹的肉质也够实，整一顿下来还没吃完就已经饱了，没想到只吃海鲜也能饱，看着分量不多，其实绝对够两个人吃。