夜游完王府井大街,从小胡 同里 穿到这家灯市口分店,到店晚上9点,等了20分钟左右入座。餐前水果是比较甜的荔枝。

酥香嫩烤鸭228元/只,涨过价了,之前198元/只,枣红色油亮脆壳的焖炉烤鸭,油脂饱满,第一盘鸭皮蘸白砂糖一口油,鸭脯的温度欠缺一点,搭配稍咸的蒜泥,其实这两种吃法个人都不是很喜欢。

最后把皮连肉的部分包在鸭饼里或卷饼里,能配的小料有葱、黄瓜条、甜面酱这些常规的,也有切成碎末的腌菜和心里美,还是这种最大众的吃法最得我心,山楂条解腻很完美。鸭架需要另收20元加工费做成豆腐粉丝菜心汤,鲜,挺好喝。

北京 味道49元,肉皮冻,芥末墩,腌黄瓜,酥鲫鱼,黄豆和海带丝,都还挺清爽的。

芥末鸭掌52元,全鸭席的名菜之一,鸭掌去骨娇嫩嫩的口感不错,芥末酱确实很重。

巧拌豆苗29元,调味甜甜的,很开胃清爽的豆苗,加了花生米。

宫保鸡丁39元,被高温刺激出食材与辣椒花椒的香气,与娇嫩富有弹性的鸡肉完美交融,毫无普通宫保鸡丁的柴质。花生酥脆葱段入味,香、辣、鲜、嫩、脆,特有的糊辣味带有微微荔枝口感。

蜜汁酥皮虾79元,10只大虾开背去筋,外皮偏软不够酥调味偏甜,虾是冷冻的,肉和壳会粘在一起。

自制石磨豆腐39元,据说是 延庆 永宁 豆腐,是那种带孔的的盐卤豆腐口感,蘸上搭配的酱汁,挺一般的。

老 北京 酸梅汤68元/扎,意外的好喝,梅汁稠,味浓,回味甘酸。