斯丹姜母鸭

姜母鸭据说已经有数千年历史，在“药谱”和《汉方药典》中都有记载。

据传为商代御医吴仲所创。

以番鸭、老姜、麻油、烧酒为食材，砂锅文火炖煮而成。

反正就在涂门街附近，具体地址忘记了。可自行导航。

晚上七点多去的，基本卖完了。人不是太多。

80元一只，两个人妥妥的。

掀开盖子香味扑面而来，软烂鲜嫩。

一定要来一碗米饭配着，觉着从来没吃过这么好吃的米饭。

紫菜蛋花汤12元一份，给90分，蛋花多紫菜鲜分量足。

扣掉的10分给葱花。

斯丹姜母鸭

斯丹姜母鸭

斯丹姜母鸭

斯丹姜母鸭

斯丹姜母鸭

斯丹姜母鸭

斯丹姜母鸭

下图来自百科。

姜母鸭

秉正堂。

大概是因为舌尖声名大噪。

目前市区有几家分店。

去吃的天后宫旁边那家

秉正堂

本来是想着四果汤石花膏各来一份的。

怕会遭到别人异样的目光，忍痛割爱只要了四果汤。

可以加各种放到奶茶里的东西。

加了芋头芋圆还有红豆。

强烈推荐芋圆。

满足感可自行体会。

有点 苏州 那边糖水的感觉，觉着夏天的话加点薄荷味道会更好。

秉正堂

面线糊，还是不推荐了...

秉正堂

秉正堂