Borough

越来越发现 英国 有许多许多没见过的好吃的东西，有许多接地气的地方，有许多食色生香烟火弥漫的温情时刻...之前，是我们误会你了。 博罗 市场 (Borough Market) 位于 伦敦 桥下，始建于1754年。

伦敦 博罗 市场 (Borough Market) 得到了 伦敦 无数名厨的推崇，人们都说：“最真实、最美味的食物在 博罗 市场 (Borough Market) ， 博罗 市场 (Borough Market) 改变了 伦敦 人的生活模式。”

“ 今天的 博罗 市场 (Borough Market) 不仅是 伦敦 南岸生鲜食品的中心，更是 伦敦 最大型、最具历史和规模的食品批发市场。单是在星期五、六加开的零售市场，便有超过一百个不同种类的摊档摆卖 。 伦敦 人常说：若要买品质最好、最新鲜的食品就要到 博罗 市场 (Borough Market) ，这里的每一个摊位都经过最严格的品质测试，连经验丰富的大厨都是这里的常客”。

英国 人还喜欢吃土豆， 英国 的土豆，有大有小，大的可以放满整个盘子，小的就像葡萄一般大小。大的土豆一般被烤熟，中间切十字型，填充奶酪，培根，金枪鱼，蔬菜等各种食物，被制成有名的夹克土豆（Jacket Potato）。小土豆，能被整粒整粒拌成土豆 沙拉 ，或者被煮熟当配菜吃。土豆皮的颜色也有黑有黄有白，但是却都非常便宜，一般一英镑，就能买一大袋子。