大雪地ビール館(大雪地啤酒馆)在Tabelog( 日本 大众点评)上有3颗半星,主打是本地IPA(精手工酿)啤酒和成吉思汗烤肉。所有啤酒都是在 富良野 地区利用本地食材手工酿制的,

针对希望浅尝辄止的客人会特别提供每种200ml的IPA试喝套餐,可以把5种口味一网打尽。我最喜欢的是“萌芽”,蜂蜜色的酒体带有悠长的烘焙麦芽香气,回甘浓烈,而且酒精含量比普通的啤酒略低,畅饮无碍。

烤肉的口感丰腴饱满,意外的没有膻味…烤肉炉是一个厚重的类似铁盔的造型,没有涂油,仅用肉本身渗出的油脂。成吉思汗套餐包括了羊里脊羊肋排和蔬菜,我们额外加了蔬菜饼和成吉思汗盖饭(烤羊肉盖饭哦!),结果吃到扶墙…

用羊油涂抹铁锅

里脊和肋排

羊肉盖饭