荣记豆腐面食

大多数游客来了氹仔多半芝士为了去路氹区的各大酒店，或者是在官也街上买些手信带回家。其实在离这里不远的地方，还隐藏着一家不为游客所知的米其林推荐餐厅。

荣记豆腐面食

这家开业已经超过40年的餐厅，老店位于新马路附近，生意火到在氹仔又开了一间分店。一直深受街坊的捧场，水准是有目共睹。

荣记豆腐面食

荣记以豆腐花起家，自然东哥就要先尝一尝这里的金字招牌了。这碗豆腐花豆香很重，口感十分幼滑。再搭配上店家自制的姜汁糖水，可以去掉豆腐中的腥味，并且增添口感，十分不错。

荣记豆腐面食

这边的看家菜还有这份卤水豆腐，味道虽然清淡，但却不无聊。自制的卤水有淡淡的烧汁味道，略微浓稠，正好可以裹在豆腐之上。豆腐选用了传统老豆腐，口感要比平时吃过的豆腐要好很多。虽然卖相普通，但是绝对下饭。

荣记豆腐面食

虽然这里叫荣记豆腐面食，但是任性的东哥还是选了个米饭。既然这里豆腐做的很有特色，那就试了一下这道肉片蒸豆腐饭。豆腐蒸制后，口感和豆花略有不同。

荣记豆腐面食

不过依旧香味浓郁，肉片很嫩，浇上调味，整体十分清淡，却很下饭。很适合爱吃饭又口味清淡的东哥。

荣记豆腐面食

这里还有一道和豆腐无关的焗猪扒饭，也是非常受欢迎。这种酸甜口味的料理，东哥最爱，怎么有理由不来一个尝尝呢？由于这里的焗饭都是现点现做，所以都需要耐心稍等片刻才能吃到。

荣记豆腐面食

猪扒块大肉厚，浓浓的茄汁裹在猪扒之上，看着就有食欲。酸甜鲜香，每一口都那么让人愉悦，真心推荐啊！

餐厅信息

名称：荣记豆腐面食(氹仔店)

地址：氹仔旧城区施督宪正街67A 新兴 花园地下A

人均：￥40