在长沙不吃臭豆腐，你扪心自问吧——是不是白来了？是不是人生不完整？

黑色经典长沙臭豆腐的名气，可是吃货们口口相传出来的，尽管目前模仿者或加盟商遍布全国，但最正宗的味儿，还得是在长沙。

上过《天天向上》，有了这背书，必须得在每家店铺的电视屏幕前滚动播出，免费的广告宣传。

排队的人很多，切记——是先在右侧付了款、再拿小票来左边排队取餐！

印象中的臭豆腐，应该是人还没看到庐山真面目、就已经被那股热腾腾的茅房味儿熏到了一边，但长沙正宗的臭豆腐，还真没有那么猛烈、攻击性强，只是轻微的一点，更多的是油炸溅起的香气，嗯，还真挺好闻！

工作人员将黑色的臭豆腐搬来，仔细地在每一块上戳个小孔，以方便后面的酱汁能更好地渗入，让豆腐更加美味。

黑色的焦皮泛着诱人的油光

入口的那一刻尽是酥脆的畅爽

外焦里嫩的口感下

伴随着辣椒酱汁的四溢

也带来了满满的幸福和知足

这一刻

就是最“湘”的享受

另外，黑色经典家也有卖以大香肠等为代表的长沙经典小食，纯肉制作，货真价实，推荐一个。

名称：黑色经典长沙臭豆腐

地址：黄兴路步行街、解放西路、坡子街、太平老街一带均有分布

人均：10元

环境：★★★☆☆

味道：★★★★☆

服务：★★★☆☆