个人感觉，长沙的臭豆腐市场基本是处于黑色经典、文和友和罗X（“记”与“家”）三足鼎立的状态。

单说口味，其实文和友跟黑色经典的不相上下，是否喜欢因人而异。

一般来讲，黑色经典的更为口感焦脆，而文和友的臭豆腐辣味更重，小料中也会放萝卜干。

肉酱臭豆腐—10元/份

海鲜臭豆腐—20元/份

不过相比而言，文和友的大香肠更为出名，鲜香无比、嚼劲足，一般门店会跟臭豆腐一起售卖，不过像上图这样的，有时也会以油炸社和臭豆腐两个门铺分开售卖（坡子街店）。