北方以一言不和就吃饺子见称，而百饺园一家店铺，就能独自做出229种之多的风味饺子~ 然而各种水饺下来，最后令人念念不忘的还是青岛船歌鱼的墨鱼水饺~ 传说使用墨汁制作面皮，外黑里白的墨鱼水饺～黑皮不厚，却是意外的扎实Q弹，而内陷反其道行之，非常松软，如果咬的太快便会喷出汁来～ 内陷里加入不多的韭菜，封入滴水不漏的黑皮之中，韭菜的香味与墨鱼肉浆在鲜味十足的汁水中融合，让其充满传统韭菜饺的味道而又突显主角的风采，吃完嘴里也不会有强烈地韭菜味~ 韭香鲜甜，多汁味美，十分迷人的味道～