据传清光绪末年， 温州 人陈大姆、陈碎姆两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。内馅是猪腿肉和白萝卜丝，外皮用黄豆、米粉浆和面粉拌和，采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”。

店名：大王灯盏糕

地址：解放街471号

一开始以为是网红，所以避之而不及

后来鼓起勇气，路过了几次后，还是去了，有些出乎意料

本来真的以为和油墩子没什么两样

好吧，我错了。人家看着像，味 道真 的有差异

油墩子走的是外脆里面软烂鲜香的路线，这个则清爽了许多

它煎好后，控油就控了几分钟，所以到手里，根本不油腻

我要的是猪肉+咸蛋的组合

刚入口，很清淡，甚至怀疑萝卜丝都没有调味

后面淡淡的清香就来了

萝卜丝是脆的口感，慢慢咬到肉，鲜味就出来了

再加上不怎么咸的咸蛋黄，有种肉饼子炖蛋的赶脚

整个看似很大，但是不知不觉就吃完了

里面全是萝卜丝，没有面糊，面糊都炸脆了在上下两层

这家相对别家来说

更放心，选择更多，就是贵了有一倍的价格，哈哈

路边摊的应该味道也不赖