很多人的回忆中，是孩童时身体不适，母亲用搪瓷茶缸到巷口煮回的一份“爱”。一碗清汤米面，配上雪菜、豆芽、肉末、葱花，香气扑鼻。

温州 米面以米粉水磨后蒸制凝固而成，外表如 白玉 般剔透，口感轻味滑爽。切成条状后下沸水煮，两三分钟即可捞上。热腾腾、滑溜溜的米面，总能让人胃口大开。

店名：打绳米面老店

地址：打绳巷1号

生意叫一个好，老板娘来回穿梭

我等了应该至少有一刻钟

实际上下面什么的应该挺快的，就是要算好多少人，一锅出的感觉

米面，听名字，就觉得跟潮汕的粿条很像

事实上就是差不多，不过质感更Q一点

再加上这里的特色

用肉末来增香，咸菜来增鲜，豆芽来爽口

倒是大排很不错

一块带骨带肥带筋的，中间切了几个口子，上浆，入味

没有一点甜味，酒香很重，上浆让质感滑而嫩

吃到肥肉的时候，特别满足

小时候就爱大排上的那口肥，哈哈

要是用汁水拌面，应该也很赞，汁不醉人人自醉

那啥，阿姨在边上炸着猪油渣，我没鼓起勇气问她要一点吃，亏了，哎