猪脚确实卤的不错，属于超级软糯型，两根猪脚如果贴在一起，猪脚皮便会粘连到一起，扯开之时，能明显的看到皮与皮之间的拉丝～ 放在嘴里，完全就是满口的胶原蛋白～ 吃完之后，嘴唇也是极粘的，我用德宝餐巾纸搽嘴，居然都被粘破了～ 她家还有一味很是好吃，叫做糕粑稀饭～ 与云南调糕藕粉形态很像，但完全不一样的食材与做法～ 将米糕粉填入小木桶，放在特色大方壶上蒸熟，另取一碗，舀上糯米白浆，放到大方壶前方，冲入滚水，瞬间变成似于藕粉的透明羹状，依次放入玫瑰酱水，大量花生与瓜子，最后搭上刚蒸熟的糕粑，水、滑、软、脆、香、甜，相互交织，伴上玫瑰的纯香，超迷人～