大菜糕+木糠布甸+榴莲雪糕

有着80多年历史的老字号—莫义记，据说莫义记有三宝，榴莲雪糕、木糠布甸和大菜糕。

大菜糕是 澳门 经典的怀旧小食之一，像果冻一样 ，但没有果冻那么Q滑，用石花菜（红藻的一种）熬煮过后冷却，口感要比果冻粗糙一些，但是层次感更丰富 。酥饼吃的是芒果味的，冰凉爽滑 ，芒果的味道刚好，不会过甜，晚上吹着风吃一碗大菜糕大概是很多 澳门 人小时候的记忆吧。

店里还有一个招牌是木糠布甸，这是一种源自 西班牙 的甜品，一层奶油一层饼干碎，一层奶油一层饼干碎，逐层冷冻而成，再在上面撒上一层细细碎碎的木糠才算完美。酥饼在葡轩餐厅吃的木糠布甸，中间加了浓缩的百香果汁，饼干碎的酥香，搭配上布甸的浓郁奶香和百香果的酸甜，让人忍不住多留出一个胃给它。

如果是刚从冷冻格里拿出来的 ，趁着冻时吃还能吃出雪糕一样的厚实感~

作为一个榴莲爱好者，他们家的榴莲雪糕可以说深得我胃了，刚一打开柜我就找到了归属感，小小的一碗猫山王雪糕里面浓缩了榴莲的精华，每一勺都能吃到榴莲果肉，如果不是有点小贵我想我能守着冰箱吃。（···没空出来功夫给榴莲雪糕拍证件照···）

地址： 凼仔官也街9号A(近律政司街)

营业时间：11:00-21:00