四人一车自驾川藏之旅,第二天落脚在青城后山。首先游览的就是泰安古镇:这座号称“青城后山第一景”的小镇已经有上千年的历史,一直都维护得很好。可惜在2012年汶川地震时受损,后依原貌重建,变成了今天亦古亦新的模样。次日爬山前,我们在泰安古镇用了早餐,下山后,有些疲惫的我们决定继续在的泰安古镇用午餐。

菜品:白果炖土鸡、凉拌野菜、小炒老腊肉、鲜笋炒肉、烫杂蔬

泰安古镇的老腊肉颇有名气,每个饭店都有蒸、炒两种做法供应,每个特产店也都有成品可以购买。感觉跟普通腊肉差别不是很大,腊肉爱好者可以一试。

白果炖土鸡和鲜笋炒肉都是镇里名菜,前者是用当地农家的走地鸡煲制,确实鲜美,推荐!而后者则是用青城后山上新鲜的笋子和农家猪肉炒制,笋子非常嫩,推荐!

凉拌野菜是用当地野芹菜混合一些不知名野菜剁碎后加以调料拌成,很有风味~

烫杂蔬则是在白果炖鸡吃到一半时将各色当地时令“叶子菜”加进去烫熟食用,其实烫杂蔬是可以单独制一碗“杂蔬汤”的,建议大家不要像我们这样烫在鸡汤里,这样多少会影响到鸡汤的口味~

饭后大家可以去古泰安寺走一走,无论信不信神佛,且怀着虔诚的心即可,古寺历经多年风雨,古树苍天,很有味道~另外如果时间充裕,可以找一家沿溪的茶馆点上一壶茶,聊聊天,谈谈地,非常美好惬意~

泰安古镇随处可见,但外面却难得一见的“红笋”,很有特色的野蔬

古泰安寺一角

熙熙攘攘的泰安古镇商业街

泰安古镇侧影

泰安古镇的傍晚

阴天下午泰安古镇老牌坊及青城后山一角

傍晚时分的泰安古镇老牌坊