名声响彻潮汕的福合埕牛肉丸总店也在老城,所以我便跟着导航找了过来。

福合埕牛肉丸

它家主营牛肉牛丸粿、牛肉饭,兼卖牛肉火锅。我下午两点到店牛肉饭已经卖完了,我只好点了招牌的牛肉丸粿条。(又是粿,我到底是有多爱粿?)

福合埕家的牛肉丸Q嫩弹牙,据说最筋道的牛筋丸可以弹地一米多高,一口咬下去汁液喷飞,确实霸道。粿条反而显得相形见绌,也有可能是我粿条吃得太多,败了胃口。

福合埕牛肉丸