金钱肚非常厚，吃起来甚至有一些拉丝的口感，还有点微辣，味道非常重醇厚。下面垫的不是芋头，是卷着的陈村粉，粉已经非常入味了，里面含满了金钱肚的汤汁。可以说是我目前为止吃过最好吃的金钱肚。

蟹黄和香菇烧卖，里面的肉都很敦实，皮也非常有韧性。但总体来说，蟹黄烧卖的味道一般，并没有给人感觉特别惊艳。香菇烧卖的味道比蟹黄烧卖要好一些，层次感更加丰富，底下还垫的有紫菜。

黑椒牛仔骨，味道感觉中等偏上。骨头和肉的软度对于我来说正好，牙不好的话，可能会有点问题。但是黑椒的味道少了一些，刺激感不太够。同样也是垫在下面的芋头会更好吃，顺德的芋头有一股异乎寻常的芋头香，如果我之前吃过的芋头都是普通芋头的话，今天吃的这碟恐怕是芋头精。

豉汁排骨的味道，没有特别的甜，比我昨天吃到的豉汁要好一些，嗯，也只能说是中规中矩。

因为个人口味问题，我们没有点糕点，紧着热菜来吧！

像我们这样两人来的实在太少了，通常每周都是4到6人。下次一定要再叫多点朋友重新来顺德吃一遍。

看隔壁桌的小姐妹6人，带了一个小帅哥，一起来叹早茶，这才是早茶的正确打开方式嘛。

最后来的是至尊虾饺皇，里面的虾并不太多，应该只有两个。但是这虾仁的个头大到让我叹为观止。

最后吃到了心心念念的一品金沙肠粉。

金沙大概就是里面包裹着炸到脆脆的东西，金沙不知道是什么做的略略有点奶香，里面还配了胡萝卜丝，韭黄丝和香菇丝，还有一些青菜丝，整体口感非常丰富。

这个可比普通早茶的油条肠粉好味多了。蘸料应该是美极酱油加了些底料调的，味道不咸不淡刚刚好，而且酱汁给得不多也不少，吃完这几个肠粉卷之后已然见底，没有浪费的大吃一顿，真是让人心旷神怡。