金榜的欢记牛乳牛奶，双皮奶做得比仁信的更加好吃！！！

金榜是一条街名，这条街都是做牛乳片和双皮奶的，但最好吃的当属欢记。

朋友跟我们说，上次她四点来已经没有了，让我们早点去。于是吃完早餐，我就直接来找这里，这边的小弄堂极其富有生活气息，招牌用的还是繁体字，感觉非常有历史感。

很难能想象吧，这个小小的店面是顺德大良区美食榜第一名，超过龙的酒楼。如果顺德双皮奶是全世界最好吃的话，那我觉得金榜欢记双皮奶就是全顺德最好吃的。

今天去的很早，店里还没有人，跟老板娘吹吹牛，才知道她们选用水牛奶做双皮奶的原因是：水牛奶里面的水分很少，富含了很多脂肪。

这样做出来的奶皮子会非常厚，又很粘嘴，特别的好吃。

品尝一下，果然跟仁信老铺的双皮奶又不一样。奶皮子完全没有皱缩，口感非常嫩滑。脂肪含量非常丰富，不要不停的舔勺子，把勺子上粘住的那层厚厚的油脂舔掉。

牛的味道没有那么的重，糖味也没有那么重，更符合我的口感。