唯一遗憾是用的白瓤红薯,甜度和口感都逊于红瓤红薯;好吃就是硬道理,环境服务都能忍。拔丝效果相当不错
故地重游,这次是带着几个朋友一起过来吃水席,更确切的说我就是冲着连汤肉片来的。结果吃完一顿不过瘾,在朋友们的强烈要求下,离开洛阳前的最后一顿正餐又放在了这里,吃的那叫一个过瘾! 「连汤肉片」 大家一致把它列为五星必点菜,菜如其名,连汤带肉,精瘦牛肉片为主,辅以西红柿、韭黄、蘑菇、木耳、大绿豆、葱花等等,肉片滑嫩,汤汁微酸开胃,相当美味! 「丸子汤」和「焦炸丸子汤」 两者区别好像只是第一个焦炸丸子在汤里泡的更久变得软化,外皮依然有点酥,第二个焦炸丸子是丸子和汤分别上桌,需要自己泡着吃,这个丸子就要酥脆多了。两者大体味道差不多,汤汁速度较高,特别开胃,看个人喜好选择就行,我觉得两个都不错; 「小酥肉」 相比连汤肉片来说就没那么出彩了,加了面糊的牛肉条经过炸制再下汤,和各地小酥肉做法类似,味道没西安做的好。不过单吃也算不错,38元一大碗里面牛肉超多; 「牡丹燕菜」 主料是银耳之类的东西,里面有牛肚和牛肉丝,相对其他水席的菜品来说要清淡一些,不过这个味道我欣赏不来呢,吃了几口都剩下了,就当尝个鲜吧,不推荐; 「拔丝红薯」 他家正式的大菜谱里炒菜种类很多,在里面选了这个女士喜欢吃的,满满的一大盘子。拔丝效果相当不错!唯一遗憾是用的白瓤红薯,甜度和口感都逊于红瓤红薯; 「山楂捞」 酸甜口偏甜,10元满满一大碗足够几个人喝,感觉汤里除了山楂酱外还用了番茄酱,又放了一些菠萝片,味道略怪,但吃着还不错; 「自选凉菜」 就是普通的水煮花生米、拌黄瓜、拌藕、凉粉之类的一堆东西任意拼其中三种,补充下维生素或者当前菜的好选择; 主食有烧饼和米饭可选,后者貌似只有晚餐提供。 [环境] 就是老式婚宴酒楼的环境,装修和桌椅都很旧了。一楼大厅全部是圆桌,在饭点吃饭经常要和陌生人拼桌,二楼是单间。 这里还接待婚宴,临走前的一顿就碰上了摆婚宴的,好不热闹![呲牙] [服务] 服务基本靠吼,人太多了,都是中年大妈,不论收拾桌子还是点菜都要多次自己喊他们。 好吃就是硬道理,环境服务都能忍。








