#2018.10 四度霓虹之东京# 此次来霓虹前提前预订的四间餐厅之一。就在东银座，地铁银座站出来步行5分钟左右即到。 选择了午市套餐，9700円+税和10%服务费，算下来600多人均。 环境优雅，门口的刀叉双人组很吸睛。室内复古宫廷风装饰。 我们的主厨会说少量的中文，态度和蔼。比之前神户知名牛排店的主厨态度好太多。 当日菜单： 前菜 烟熏三文鱼配芝麻菜，这道无槽点但也没什么亮点。 栗子浓汤，应景的以栗子杯组做容器。口感微甜浓郁。 当日海鲜是一颗大蛤蜊，鲜活鲜活，铁板烤好后颜色还是晶莹剔透的，主厨最后磨了一点柠檬撒在表面，出汁黄澄澄，入口是也是微酸的口感，蛤蜊一口咬下去特别鲜嫩。汁水还可以蘸面包吃。 主菜就是特选和牛了，主厨会先拿出来给客人拍照，然后只撒少许海盐和胡椒碎做调味。铁板上吱吱作响的和牛开始散出香气。油润多汁，肥美诱人，一口口停不下来。依然是蘸一点胡椒碎和海盐入口，旁边的芥末酱完全被冷落了。 主食可以选面或饭。更推荐炒饭，用烤和牛的天然油脂做的铁板炒饭特别香，一碗饭全部吃光。 吃好饭后，去甜品区域喝茶吃甜品。除了水果杯，还有丰富的自选甜品。现在是栗子的季节，这里就有栗子泡芙、栗子磅蛋糕。还有马卡龙、芝士蛋糕、玛德琳等等，感觉完全可以吃成午饭+下午茶啊。