素清秋·初识素食🍃 📍桥西直街74号(拱宸书院旁) 没有沿河门面店铺， 没有大众快餐式餐饮； 在运河边的小弄堂里， 庭院式私房素食餐厅； 小众、清新，而又素雅，素清秋，不负其名； 老板P哥和李姐的初心💗 是希望清秋伴着他们的小朋友一起成长， 餐厅的装修、摆设、餐具、桌椅，可见其用心，更别说对食材的要求了； 有时候一家店并非只有美食也有有趣的人； 每每提及P哥对食物的精益求精、对器皿茶具茶叶的喜爱而疯狂采购的时候，无奈而又宠溺的表情，很是可爱[羞嗒嗒] 二三好友约伴，品茶，闲聊，是极佳去处； 如果能有幸和P哥相谈甚欢，说不定他会为你特意采购专属的茶具； 菜单会根据季节来更换，这次的秋季菜单依旧是用心定制的： ·餐前水果小食 时令水果加特选小食，P哥说的很随意，好吃就拿来给客人吃了😂，随性～ ·前菜 浅秋物语 百合、野生栗子、海耳的拼盘 完整的野生栗子都是厨师现剥的，每一颗都是粉粉的，最爱吃起这种🌰； ·汤品 泉水葛仙米 泉水炖煮的汤品，加入了葛仙米、鹰嘴豆、冬瓜、虫草和菇体鲜，放入了秋葵，让汤底略带浓稠； ·墨海香芋 用菠菜汁打底，中间是油炸香芋泥上锅蒸熟的，所以当切开香芋色时候香气扑鼻～ ·牛肝菌 牛肝菌算是本店的招牌了，P哥说张纪中也有来吃过这道，不过当时用的是西藏的菌，味道更佳； ·紫薯焗饭 虽然没有芝士，但是加入了紫薯块和玉米粒花生碎，还是能带出焗饭的香气～一口气空盘🤣 又是一个愉快的夜晚～ 谢谢清秋| #辣辣的生活分享##杭州美食#