逛过了美景,还要品尝当地美食。对于我来说,美食是旅行中不可错过的一部分。在当地朋友带领下,来到位于亨特城市广场的柒食贵阳味餐厅,这是主做当地菜的餐馆。

店面装修的很精致,迎合了许多年轻人的口味,传统的味道还需要全新的环境来包装,餐饮要想做得好,面子和里子同样重要。

淡黄色的木质桌椅,干净整洁而又温馨,不管是一两人还是六七人都可尽情的享用美味,贵阳的口味偏辣,这是西南地区传统的味道。店里还有不少贵阳老照片,让人怀念旧时的味道,这样的环境也适合一家人聚餐。

柒食贵阳味主要经营贵阳家常菜,价格也很亲民,菜品算不上高端奢华,但可以天天吃,不太能吃辣的话可以做成微辣。

脆皮鱼算是店里的特色菜,肉质外脆里嫩,外边裹着酱汁非常下饭。

寻常的食材,作出家里的味道,熟悉而又温馨。不过贵州人还喜欢吃另外一道菜,叫做鱼腥草,估计很多人都吃不习惯,味道有点怪怪的,贵州人却视若珍宝。

贵州许多地方都喜欢吃酸汤,特别是黔东南一带的酸汤鱼非常有名。这里的酸汤牛肉同样精彩,酸酸的很开胃,而且不辣,非常受欢迎。

玉米排骨汤就比较清淡了,排骨炖的软烂,喝汤吃肉各取所需。这家店还是当地一家网红店,据说在抖音上很火爆。