《感受多彩贵州 视觉与味觉的双重享受 七日食宿行全攻略》中提到的 遵义手工鸡蛋豆花面 攻略
也是满大街都是,还有豆花饭,最经典的当然还是吃了豆花面。豆腐不是特别嫩的那种,吃起来比较劲道
豆花面
也是满大街都是,还有豆花饭,最经典的当然还是吃了豆花面。这家店是本来想去花果园的,结果导航走错路无意间发现的,不过因为想吃豆花面,所以也特别留意了一下,里面人不少,虽然推荐的人并不多,但既然到了也并不想错过。
豆花面就是豆花+面条,然后放入蘸水里吃的。看着红油其实吃着并不辣,非常喜欢,蘸水里没有折耳根,所以吃着更加没有顾虑。豆腐不是特别嫩的那种,吃起来比较劲道。