在看《风味人间》时，二喵就被深深种草了葡国菜，这次来 澳门 ，一大任务就是吃上一口葡国菜。

在金沙城中心二楼的希雅度，我们实现了。

早就打听到，希雅度的行政总厨是 葡萄牙 米其林星级餐厅主厨，更是 葡萄牙 厨艺界的领军人物，经他料理的菜，看似简单，却又精心、优雅。

如果你不知道要点什么，请参考我们的选择：

前菜“八爪鱼 沙拉 鱼”，里面搭配青豆、马铃薯、番茄和三色彩椒，八爪鱼鲜嫩多汁，清香爽口。八爪鱼在 澳门 真的是很常见了，将普通食材做出星级标准，才是体现水平的时候。

二喵特别喜欢“24小时慢煮乳猪”，酥脆味美。猪肉慢火熬足二十四小时，再煎炸脆皮，这种外酥里嫩的组合最能刺激味蕾。随着咀嚼，肉汁逐渐涌出，仿佛叠了无数层肉和脂肪，在口中松开，出汁爽快，又丝毫不粘腻。。嗯，这个介绍是真的很长很长了……

吃完在来一个厨师推荐的“香脆奶油酥配覆盆子果醬”，希雅度葡国菜的魅力，应该就是能够让第一次吃的人欲罢不能吧……