在成都这样一座夜生活璀璨浪漫的城市，立冬的夜晚格外刺骨，怎么能不来一顿正宗的西昌烧烤来犒劳一下自己呢？之前看纪录片《人生一串》的时候，就介绍了彝族小香猪，介绍了火盆烧烤，令我一直心心念念，难以忘怀。这次看到醉西昌主打的就是小香猪，拉上好友立马就奔向醉西昌。

店里的设计让人觉得很舒适，也有室外的风格，满足了不同人的烧烤需求，让我不禁想大呼成都人民真的很会生活。在此之前吃过各色各样的韩式日式烤肉，却独独欣赏西昌这款豪放型的烧烤，多了几分江湖气息，地道的西昌风味、火盆烧烤。

即使外面冷风飕飕，也想要坐在室外用炭火烧烤，一坐下服务员就端上了一盆炭火，听服务员说在室内只能电烤，有点小开心自己选择坐在室外，可以体验到更真实的西昌火盆烧烤。每桌都会有人负责摆、烤、剪，这样子就完全不需要担心可能自己控制不好火候而烤不出它最真最原始的味道。

大凉山跑山生态小香猪真的没有让我失望，腌制调味过得小香猪一上烤架就油汁四溢，发出噼里啪啦的声响，肥瘦适中，肉质Q弹，再配上蘸碟，满满的幸福感，特别推荐可以只蘸酸梅酱试试，酸甜又爽口，我更偏爱这个吃法，问服务员加了好几次酸梅酱。

竹签大串：来了醉西昌，怎么能不点一份竹签大串呢？大块的小香猪肉用大竹签串上，炭火烤的外焦里嫩，一手拿着竹签大串一手拿着一瓶酸角汁，怎一个爽字了得，是真豪放派的西昌烧烤无疑了。酸菜五花肉也可以一试，普通的五花肉蘸着干碟配上酸菜再用生菜包上，酸辣而不油腻。

天味小香肠，烤的焦焦脆脆的，还有点甜，裹上一层酸梅酱，棒极了。没吃过西昌火盆烧烤不能说是吃过最好吃的烧烤，风里雨里，醉西昌等你！

醉西昌（鸿云店）（少数民族的烤肉，大众点评2017必吃榜餐厅，也上过天天向上，大口吃肉大碗喝酒）

营业时间：下午17点———晚上23点

地址：汇源北路333号中粮鸿云13幢3楼(万象城)（距离地铁2号线东大路站G口步行750米）