2018年9月10日,“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。

面对杭城的游客,对西湖醋鱼的热爱,光本地的鱼是不够的,所需要的大量草鱼,其实都是从衢州这里运过去的,大概有百分之90%的量都是由这里供应。