直奔 成都 的当天，就冲着一家火锅店而去，这是一家家庭味道极浓的私房老火锅，位于 成都 泡桐树街，这里的街道非常安静，整个火锅店的装修和陈设都有小时候的家的感觉。门口的二八自行车承载了小时候学习骑车的全部记忆，还有摆放在窗口的凤凰牌缝纫机，小时候妈妈经常亲手缝制的衣服全部出自缝纫机。

黑白电视、收音机、老式电话，还有一些发黄的书籍，这些摆设都是许多人的时代记忆，从那些岁月里走过来的人都有一种说不出的亲切感，带着浓浓的怀旧气息，把思绪带回了那个纯真的时光里。

点一个鸳鸯锅就是希望自己可以承受 成都 的辣，毕竟对于 成都 以外的人来说，纯正的红油锅还是具有不小的挑战的，吃过才真的明白这里的辣比想象的还要严重一些，分分钟就让味蕾开始翻滚，不过牛灯影的火锅非常的醇厚、浓香，吃一口就有忘不掉的美味记忆。

钟水饺，原来称为“水角”，是 成都 非常有名的地方传统小吃之一，具有很长的历史。钟水饺用猪肉馅制成，皮薄、料精、馅嫩、味道鲜美，直接放在锅里煮上几分钟，再蘸一点料，吃在嘴里香气开始蔓延，非常怀念这样的享受。

秘制竹签菲力牛排，这样的吃法还是有点与众不同，放在锅里煮一会儿，几下子就被消灭殆尽。牛肉煮的时间不宜过长，嫩一些的吃起来口感会更好。

鹅肠， 成都 火锅必点单品，喜欢的人总是很喜欢，喜欢那种滑溜溜的感觉。

弹崩子，这是一道非常地道的自家手作香菜圆子，吃的时候可以根据自己的喜好用勺子舀起一小块再放在火锅里煮，几分钟之后熟透了的味道非常鲜美，有兴趣的朋友可以自己试一下！

金包卵，一种看起来非常重口味的食物。同伴非常的菜品，非常滑，据说吃起来口感非常棒，建议喜欢的朋友可以试一下。

麻辣孜香牛肉，这个牛肉是提前腌制过的，料汁已经浸透牛肉，火锅煮过之后的口感更佳，不过这个肉的辣度也是不一般，不是当地人很少可以承受这样的辣度，要是钟情辣的人吃起来就会觉得非常爽。

最后来揭晓这里的锅底秘密，因为老汤 里加 入了好几块大块的牛大骨，牛骨在老汤的作用下发挥出了不一般的口感体验，使汤底更加浓厚醇香。红汤煮肉，清汤煮菜，肉和菜不同的味觉体验在这一刻有了很大的区别。

最后，再来一杯饮品结束今天的火锅之旅，这个杯子是不是很有时代的记忆，没错，这里所有的物品都流露出岁月的痕迹，让食客再享受美味的同时还可以追忆逝去的时光。

营业时间：11:00-21:30

地址： 成都 泡桐树街20号附7号（老邻居斜对面），距地铁4号线宽窄巷子站B口步行290米。