来成都,吃了这么多火锅,临行前最后一顿,打算换换口味。在鸿运路的醉西昌就是个不错选择,这是一家很有四川特色的烧肉店。

店铺位于3楼,整个用餐的空间还是比较大的,分为室内和室外两个部分,而且整个装修环境也比较舒适,整体水准较高。

每个桌上方都有一个抽烟的通道,有点类似韩式烤肉。

不过不同的是,都是一个个竹签串起来的大肉串,肉特别有嚼劲。大口吃烤肉,大口喝好酒。

醉西昌最有特色的一个串就是来自大凉山的高山小山猪,它的肉质细腻,香甜可口,肥而不腻。用1米长的竹签串上一块小猪肉,进行烤制,绿色健康,味道超给力。

烧烤的全过程,都会有服务人员专门为我们进行烤,能够保证所有食材的最佳烧烤火候,服务人员的手法十分的娴熟,看着肉在烤炉上滋滋作响,不禁流下了口水。

除了烧烤,还可以点上特色是小菜,比如我点的这个冷吃兔,味道也都是很不错的,都是纯在的大凉山的味道。

秘制蘸料也是一大特色,除了花生碎和干辣椒碟,还有甜辣酱和辣椒酱,满足你的不同吃法。

成都的夜,除了火锅,其实也可以有另外一种味道。