但由于时间关系,我们只是在车上边走边观赏了一下落日余晖下的乌伦古湖。简直不能
福海县是我们此行结束北疆冬游的终点——从福海搭乘旅游专列到乌鲁木齐。
选择福海,不仅仅因为它距离乌市更近,而是为了看看传说中的乌伦古湖和品尝福海鱼。
乌伦古湖素以“戈壁大海”和鲜美“福海鱼”而著称。但由于时间关系,我们只是在车上边走边观赏了一下落日余晖下的乌伦古湖。
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布尔津——福海S318省道旁,乌伦古湖一角,车上随手拍。
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布尔津——福海S318省道旁,乌伦古湖一角,车上随手拍。
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布尔津——福海S318省道旁,乌伦古湖一角,车上随手拍。
这个“戈壁大海”近年来名气很大,盖因" 冬捕节 "" 大漠鱼乡 "" 踏雪寻鱼 " 等特色旅游标签被国人熟知和喜爱。他们2018-2019的冬捕开幕式定于2019年1月18日。
此行虽然无缘这“戈壁大海”的冬捕节,但在我们品尝乌伦古湖鱼宴的帝苑大酒店,有幸听了一下乌伦古湖冬捕第三代鱼把头讲解了他们冬捕的方式——渔民们用祖辈流传下来的冰蹿凿冰开洞,把1000米的大拉网从冰下缓缓穿过,然后逐渐围拢,形成一个方圆达几千平方米的网阵……从下网到收网,整个拉网过程需要5个多小时。伴随着绞网机的隆隆声响,大网徐徐露出水面,狗鱼、鲢鱼、鲤鱼、扁花鱼在网里翻腾跳跃……
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乌伦古湖冬捕第三代鱼把头讲解他们的冬捕的方式以及祭湖·醒网;圣火采集;头鱼拍卖;纳福放生等仪式。
到了福海,能不海吃一顿“大漠鱼乡”的美味么?简直不能。
港真,到了福海,面对一桌制作精美、色鲜味美的鱼宴,你才真正知道:新疆美食不仅仅是大盘鸡和羊肉串!
最难得是,“戈壁大海”乌伦古湖,方圆千里内都没任何工业或其他污染,湖里生长的这些冷水鱼,味道真是原生态,美极了!
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乌伦古湖鱼宴之:孔雀开屏(口感咸鲜味)
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乌伦古湖鱼宴之:丝路戈壁石贡黑鱼(口感软、鲜、嫩)
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乌伦古湖鱼宴之:养身蟹黄鱼卷(口感微盐鲜味)
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乌伦古湖鱼宴之:冰山狗鱼(口感香酥松软)
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乌伦古湖鱼宴之:炭火烤白斑狗鱼。
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乌伦古湖鱼宴之:椒盐狗鱼。
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乌伦古湖鱼宴之:清蒸贝加尔雅罗鱼。
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乌伦古湖鱼宴之:清炖东方欧鳊。
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乌伦古湖鱼宴之:飞燕鱼(口感酸甜、酥脆)