前面的一家店铺门口排起了长长的队伍，走近一看原来是一家饼铺，怎么会有如此高的人气，究竟是有何秘密在其中，原来这也是我们此次邻感旅程中的一站。

阿吉仔，这个名字就是非常的可爱，土味土味的生活气息，最早是从阿吉仔的爷爷开始的，上世纪三十年代的时候便创办了食品作坊，当时所做的马蹄酥是远近闻名，皮薄、酥脆、不粘牙、不油腻，后来经过多番的改革与发展，在九十年代的时候改名为阿吉仔食品有限公司，用料更讲究，包装也回归质朴，大元路的这家门店是在2002年开始营业的，这些的馅饼都是新鲜烤制的，每天在店门口都是长长的队伍。

除了手艺的传承，他们家的原材料都是零添加的，所以才如此的受欢迎，这一点必须夸赞，我们吃了绿豆馅饼，表皮也是酥脆的，绿豆馅口感是绵软的，味道却是很淡，伴着清香，我非常的喜欢，减少了甜度的绿豆馅，不但在味觉上更添回味也是更加的健康，除了主打的绿豆馅饼，还有凤梨酥、椰子饼、红豆饼等等，都是 厦门 古早味的美食。排队的时候你会发现在招牌的最前面，马蹄酥没有了，感觉也是蛮有趣，将招牌翻过来的事情，看来也是经常出现的，阿吉仔招牌的就是马蹄酥，因为工序都是纯手工的，所以每天都是供不应求，一般在早上就已经是卖完了的，想要吃的话，请起早来。

后来阿吉仔在大元路隔壁的开元路又开了另外一家店，叫做吉治百货，店面更大有三四层楼，吉治百货更加迎合现代人的时尚，装修偏文艺复古范，可以直接看到师傅们的制作过程，还有咖啡书籍，可以坐下来慢慢的品尝，这里所出售的馅饼都是包装版的，而且更加的低糖，更适合做为伴手礼带回家，基本上不用排队，但是我更喜欢传统的阿吉仔，喜欢最新鲜出炉的传统古早味。

跟着酒店的邻感之星，走寻 厦门 古早味，将四家店的美食带回酒店，在四楼的江畔餐厅和下午茶一起享用，这便是 厦门 英迪格全新的邻间文化线路。